Encontro abordou a organização da praça de alimentação e as boas práticas de manipulação de alimentos; evento será realizado de 6 a 8 de novembro, no Clube da Cica

A um mês da 19ª Festa das Orquídeas 2026, representantes de entidades e empreendedores que integrarão a praça de alimentação participaram de uma reunião nesta terça-feira (6), no auditório da Praça CEU. O encontro apresentou orientações gerais e alinhou os preparativos para o evento, que será realizado nos dias 6, 7 e 8 de novembro, das 10 às 22 horas, no Clube da Cica. Ao todo, a estrutura contará com 15 barracas, sendo 14 destinadas à alimentação e uma à venda de chope. Em breve, será divulgado as atrações!

Durante a reunião, foram discutidos a definição dos produtos e preços, a organização dos cardápios, os horários de montagem e abastecimento e os equipamentos necessários para o funcionamento das barracas. Também foram abordados cuidados com a segurança, a limpeza dos espaços e o atendimento ao público, incluindo o acompanhamento das filas e a manutenção dos estoques durante a festa.

Para a diretora Marli Petean, o encontro é importante para alinhar as informações entre os participantes. “Essa reunião permite compartilhar as orientações gerais e esclarecer dúvidas, para que todos possam se preparar e oferecer um atendimento organizado e acolhedor aos visitantes”, destacou.

O encontro contou ainda com a participação de Nanci Gouveia Martinuzzo, da Vigilância Sanitária, que apresentou orientações sobre higienização, boas práticas de manipulação de alimentos e exigências sanitárias para eventos de grande porte. Nanci capacitou aproximadamente 300 pessoas que atuarão como voluntárias durante os três dias de festa. “A higienização e a manipulação correta dos alimentos são fundamentais para proteger a saúde dos visitantes. A capacitação orienta os voluntários sobre esses cuidados durante todo o evento”, explicou Nanci.

Entre as instituições religiosas participantes estão as paróquias Santa Luzia, São Francisco de Assis, São Benedito, Nossa Senhora da Piedade, Cristo Redentor e Santo Antônio, além da Igreja Assembleia de Deus. A praça de alimentação também reunirá a Apae, a ONG Valor de Uma Vida, a Associação Homem de Amanhã, conhecida como Guardinha, o Fundo Social de Solidariedade e participantes das feiras Criativa e Inclusiva, entre outros empreendedores.

O público encontrará opções como pastéis, frango frito, batata e polenta fritas, espetinhos, lanches de pernil e de linguiça, hambúrgueres, cachorro-quente, milho no pratinho, massas e crepes. Doces, sorvetes, açaí, milk-shakes e chope também estão previstos.

Como parte dos próximos passos, os participantes deverão encaminhar os cardápios com os respectivos preços e informar as necessidades de tomadas e equipamentos até 13 de outubro. O alinhamento permitirá organizar a estrutura da praça de alimentação para receber os visitantes durante a Festa das Orquídeas.

Então, anote na agenda: nos dias 6, 7 e 8 de novembro, a 19ª Festa das Orquídeas espera por você no Clube da Cica, das 10 às 22 horas. Reúna a família e os amigos e venha fazer parte dessa celebração!